Naleśniki pierwszy raz trafiły do kuchni najprawdopodobniej w starożytności . Włosi twierdzą, że kolebką naleśników jest Florencja, a do Francji trafiły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, oraz zmieniały swoją recepturę. Obecnie są potrawą polecaną w Europie i w Chinach. Podaje się głównie polane sosem, posypane cukrem pudrem albo przełożone różnym nadzieniem. Podaje się je na słodko lub z mięsem i warzywami w postaci dania głównego . U nas miłośnicy naleśników wreszcie mogą znaleźć swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Przeważnie w swojej ofercie istnieje bogaty wybór tego atrakcyjnego , a zarazem wyjątkowo smacznego dania. Można zamawiać naleśniki jarskie, z farszem mięsnym, oraz na słodko. Osoby chcące jednak spróbować własnej siły przy ich smażeniu mogą skorzystać z dużej ilości proponowanych przepisów. Sztuką w smażeniu naleśników jest trudne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Farsz, którym przekładamy te cienkie placuszki może być robiony z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego a także wielu innych składników. Wszystko uzależnione jest od smaku i oczekiwań smakoszy naleśników.